طريقة عمل المصبوبة والتقلية مع نجلاء الشرشابى

اكل مصرى اصيل من صعيد مصرفى برنامج على قد الايد مع نجلاء الشرشابى وتقدم طريقة عمل التقلية والمصبوبة والمصبوبة عجينتها تشبه العيش ويستخدم لتحضيره كيلو دقيق وذرة ملح وماء دافىء ودقيق وتشبه عجينة القطايف فى سمكهاوتغطى حتى تخمروبعد الخمر يتم تسويتها على طاسة تيفال  مدهونة زيت خفيف وتقلب على الوجهين وتسوى 

اما التقلية فيتم وضع الزبدةمع البصل   تقريبا كيلو بصل لكيلو اللحمةويقلب البصل حتى  يصفر مع وضع فلفل اخضر ثم يضاف اللحم ويضاف بعض الماء ويترك حتى ينضج

 

تابع القراءة »

طريقة عمل طاجن ملفى بالكبدة و الكلاوى و طاجن لسان عصفور بالسى فود الفطير المشلتت و بطاطس على الطريقة الشربينية

من اجمل برامج سى بى سى سفرة برنامج الشيف ويقوم من خلاله الشيف شربينى بتقديم مجموعة من اجمل الاكلات وتشمل طريقة عمل طاجن ملفى بالكبدة و الكلاوى و طاجن لسان عصفور بالسى فود  الفطير المشلتت و بطاطس على الطريقة الشربينية

تابع القراءة »

صنية رقبة رومى بالخضروات, لحم بتلو بالبصل والزبدة مع الشيف علاء الشربينى

حلقة جديدة من بربرنامج لقمه هنيه مع الشيف علاء الشربينى: ويقدم طريقة تحضير صنية رقبة رومى بالخضروات, لحم بتلو بالبصل والزبدة

صنية رقبة رومى بالخضروات

المقادير

نصف كيلو  رقبة رومى

بصل , جزر

 كوسة , بطاطس

 ملح , فلفل ثوم

 بهارات

 فراخ

 طماطم

طريقة تحضير لحم بتلو بالبصل والزبدة

الطريقة

عرق بتلو

 بصل مبشور

 فلفل حار

زبدة, بهارات لحم

 ملح , فلفل

جوز الطيب , يقدم مع ارز بالخضار

تابع القراءة »

شاهد بالفيديو عمرو عبد الجليل وتوامه الشيخ ايمن وحوار ممتع

تفاجا الكثيرون بالامس عندما قامت قناة امجاد باستضافة الفنان عمرو عبد الجليل وشقيقه التوام الشيخ ايمن  فى اليوم المفتوح لا للعنف وقد علق الممثل عمرو عبد الجليل قائلا هكذا المجتمع المصرى ونحن نموذج لها اشارة الى قيامه بالتمثيل بينما شقيقه رجل متدين ومفيش بينا خلاف  يعيش خارج مصر ويعلق عمرو على سؤال للمذيع كم مرة كفرك الشيخ ايمن  ان كل بنى ادم يكفر بشىء يؤمن بشىء فمن يؤمن بالله يكفر بالطغوتكما وجه رسالة للجمهور قائلا أعتذر عن أى لفظ خرج منى خلال ظهورى على الشاشات يسىء للإسلام والإسلاميين واشار الشيخ ايمن الى ان قول لا اله الا الله فى حد ذاتها كفر بجميع الالهة عدا اله وحه

وتحدث عمرو عن الاعلاميين فقال ان البعض له نغمة غريبة فالبعض حتى الان يمجد مبارك ويتحدث عنهبقوله سيادة الريس

ويشير الى الرئيس مرسى باسماء غريبة وانه يتحدث بهذا بحرية وينسى انه حر ما لم يضر وانالرئيس مرسى وان اخطا فهو رئيس للجمهورية ينبغى احترامه 

.

                                                                            

تابع القراءة »

هروب توفيق عكاشة قبل القبض عليه

اثناء عرض برنامج اخر النهار امس اعلن الاعلامى محمود سعد انه تم القبض على توفيق عكاشة صاحب قناة الفراعيين اثناء اذاعته لبرنامجه على القناة واعلن انه لا يمكن القبض على اعلامى دون اذن نيابة وانهذا اعتداء على حرية الراى  وقد ذكر صدى البلد انه تم قطع البث عن قناة الفراعين لتظهر بدل البث شاشة سوداءولكن  اعلن مصدر ان   الإعلامي توفيق عكاشة نجح في مغادرة الاستوديو قبل وصول قوات الأمن المكلفة بالقبض عليه وذلك بعد وصول انباء اليه تفيد   أنه من المحتمل إلقاء القبض عليه عقب الانتهاء من تقديم برنامجه بتهمة نشر اخبار كاذبة من شأنها تكدير السلم العام و إشاعة الفزع بين الناس و إلحاق الضرر بالمصلحة العامةوذلك بسبب التصريحات التى ادلى بها منذ يومين على القناة المذكورةوكانت تحمل اخبار مكذوبة تتعلق بالهجوم على مؤسسات حكومية وسيادية

تابع القراءة »

طريقة عمل ملفوف البيض وصينية بطاطس باللبن وتورتة البطاطا

طريقة عمل ملفوف البيض في الفرن و صينية بطاطس باللبن و  تورتة البطاطا من حلقات برنامج  على قد الايد الذى تقدمه  نجلاء الشرشابي على قناة سى بى سى  cbc سفرةاول قناة للطهى مصرية والتى يقدم برامجها مجموعة من اشهر الطهاة فى مصر وتقدم تشكيلة متنوعة من الاكلات بدءا من تحضير السندوتشات وحتى اصعب الاكلات العالمية فى الطهى

 

تابع القراءة »

طريقة عمل الزلابية ولقمة القاضى مع نجلاء الشرشابى

نجلاء الشرشابى تقدم برنامج على قناةسى بى سىسفرة وعنوان البرنامج على قد الايد وتقدم فى البرنامج ابسط واسهل الاكلات المصرية واقلها تكلفة وتقدم فى هذه الحلقة طريقة عمل لقمة القاضى وطريقة عمل الزلابية 
المقادير
دقيق
سكر
خميرة
ماء
زيت  

 

تابع القراءة »

رد احمد شفيق على خطاب الرئيس محمد مرسى

الاعلامى اسامة كمال يلتقى مع المرشح الرئاسى الخاسر احمد شفيق فى برنامج القاهرة 360  والذى يعرض على قناة القاهرة والناس وياتى حوار احمد شفيق ردا علىالخطاب الذى القاه الرئيس محمد مرسى بالامسبقاعة المؤتمرات واشار فيه الى ان احمد شفيق يدعم البلطجية وانه قدالتقى مع المستشارعلى محمد احمد النمر الذى ينظر قضيةارض الطيارين وشكك فى القاضى مشيرا الى انه قد تقدم بشكوى ضده منذ تزويره للانتخابات فى 2005
واشار احمد شفيق فى اللقاء الى انه لم يلتقى المستشار احمد النمر وانمرسى قد اهان القضاء بتوجيه هذا الاتهام للمستشار النمر كما اشار شفيق الى انه يشعر بالاستياء نتيجة قيام الرئيس مرسىبذكر اسمه عدة مرات بدون القاب
كما جاء فى اللقاءدعوة من شفيق ل جموع الشعب للتوقيع على بيان (تمرد) لسحب الثقة من رئيس الاخوان كما قال ايضا الإخوان يتسترون على وجود القاعدة في مصر

• واضاف ايضا ان أكاذيب الحكم ومؤامرات خطف الجنود وتكديس المواد الغذائية والتموينية لن يخيف الشعب واتهم احمد شفيق الرئيس محمد مرسى بالتخابر لدولة اجنبية 
  
  

  
  
  

تابع القراءة »

طريقة عمل طماط مجففة بالفرن الشيف اسامة السيد

.

 طريقة جديدة لتجفيف الطماطم فى الفرن كتب عنها الشيف اسامة السيد ولتجفيف الطماطم فى الفرن يلزمك طماطم-زعتر -ملح خشن-ثوم مفروم ناعم -فلفل اسود-زيت زيتون وتتلخص الطريقة فىالخطوات الاتية 

سخنى الفرن اجيدا  ثم قطعى الطماطم انصاف طولية وانزعى البذر ورشيها بالملح الخشن

 

ضعى الطماطم على الشبكة المعدنية للفرن بحيث يكون وجهها الى اسفل 

اتركيها نصف ساعة ثم اخرجيها من الفرن واشطفيها

ضعيها مرة اخرى داخل الفرن ولكن هذه المرة على الصاج المعدنى  بحيث يكون الوجه المقطوع لاعلى وذلك بعد ان ترشيها بالزعتر والفلفل الاسود ثم بزيت الزيتون واتركيها بالفرن ثلاث ساعات

لحفظها ضعيها فى برطمان محكم الغلق وغطى وجهها بزيت الزيتون

تابع القراءة »

بالفديو والصور ولادة سلحفاة براسين خضراء اللون

 سبحان الله نرى دائما عجائب وغرائب كل يوم  وقد سبق واحضرنا صورة عجل براسين ولد فى احدى القرى المصرية و في ظاهرة غريبة ولدت  في احدى حدائق الحيوانات في مدينة  سان أنطونيو الامريكية سلحفاة براسيين جميلة الشكل  خضراء اللون وصغيرة الحجم جدا يمكن حملها على كف اليد وذكر موظفو الحديقة ان السلحفاة في كامل صحتها ولاتعاني من أي مرض واشاروا ايضا ان كل راس يملك طابعه الخاص.السلحفاة الصغيرة تسبح بصورة عادية وتتحرك بصورة طبيعية 

تابع القراءة »

طريقة عمل المكرونةالبيتزا والحواوشى

نجلاء الشرشابى وحلقة جديدة من برنامج على قد الايد ويقدم اشهر الاكلات المصرية وتقدم فى الحلقة طريقةمكرونة بيتزا  وطريقة عمل الحواوشى

عجينة الحواوشى

المقادير

دقيق-خميرة بيرة

بيضة

لبن

ماء

تعجن المقادير حتى تصير عجينة وتترك لتخمر 

حشو الخبز 

لحشو الحواوشى يتم تجهيز العصاج ومن المهم اختيارها تحتوى

على الكتير من الدهون 

تابع القراءة »

طريقة عمل رز باللحمة المعصجة وهامبوجر بالخضار والتورلى وكب كيك

مجموعة اكلات جديدة وبرنامج على قد الايد مع نجلاء الشرشابى ومجموعة وصفات جديدة من قناة سى بى سى سفرةفتقدم طريقة عمل رز باللحمة المعصجة وهامبوجر بالخضار والتورلى وكب كيك

اولا مقادير الرز باللحمة المعصجة

رز

طماطم

لحم مفروم

خضار مشكل مكعبات

زبدة

قرفة

فلفل

ملح

مكسرات 

تابع القراءة »

طريقة عمل الملوخية بالارانب وورق العنب وزبادى بالخيار

برنامج على قد الايد من برامج سى بى سى سفرة وتقدمه نجلاء الشرشابى وتقدم اكلات شهيرة بمصر وبسيطة التكاليف وتقدم فى هذه الحلقة طريقة عمل الملوخية بالارانب وورق العنب وزبادى بالخيار
مقادير وطريقة عمل الملوخية بالارانب
المقادير
نصف كيلو ملوخية
ارنب وزن كيلو
3 فصوص ثوم
بصلة
نصف ملعقة فلفل
ملعقة ملح
ربع ملعقة قرفة
3 فصوص حبهان
ليمون

تابع القراءة »

طريقة عمل خرشوف الدجاج مع صوص الليمون

اجمل والذ وحلى الاكلات يقدمها الشيف شربينى على قناة سى بى سى سفرة فى برنامجه السيف ويقدم هذه المرة مقادير وطريقة عمل صينية خرشوف ب الدجاج مع صوص الليمونويقدم ايضا طريقة عمل
كفتة البقوليات
باف بسترى بالسى فوود

والان مع المقادير وطريقة العمل

خرشوف الدجاج مع صوص الليمون 

المقادير 

دجاج

خرشوف

بصل

ثوم

فلفل الوان

ليمون

دقيق 

ملح

فلفل الوان 

زعتر

زبدة

مكعب مرقة 

تابع القراءة »

طريقة عمل بيكاتا بصوص الشاى مع الشيف شربينى

حلقة جديدة من برنامج الشيف والذى يقدمه الشيف شربينى على قناة سى بى سىسفرة اول قناة طهى عربية ويقدم خلال الحلقة طريقة

عمل بيكاتا بصوص الشاى
شوربة السى فوود
سلطة المكرونة بالمايونيز .

مقادير البيكاتا بصوص الشاى 

لحم بتلو

توم

بصل

زبدة او زيت

دقيق-شاى

ديمى جلاس

مكعب مرقة

خضار سوتيه

ملح

فلفل 

تابع القراءة »

اهم القرارات التى تضمنها خطاب الرئيس مرسى

تضمن حوار الرئيس محمد مرسى اليوم عدة قرارات هامة كان منها  تكليف وزير الداخلية لعمل وحدة خاصة لمكافحة أعمال البلطجيةوذلك بعد ان تحدث عن مجموعات تخرج للتظاهر وبحوزتها اسلحة واشخاص يمولون اعمال البلطجة والعنف والتخريب
كما قام   الدعوة لتشكيل لجنة من كل الأحزاب لوضع تعديلات على الدستوربما يناسب ويوافق كل المصريين وطلب ايضا فى خطابه
تشكيل لجنة عليا للمصالحة الوطنية تضم كافة الأطياف في مصركما اشار الى ان مجلس المحافظين قد اجتمع بالامس لمدة عشر ساعات كاملة وتم خلال الاجتماع   تكليف الوزراء والمحافظين بإقالة كل المتسببين بالأزمات التي تعرض لها المواطنون على أن يتم ذلك خلال أسبوعومن ضمن ما تم تكليف المحافظين به
  كما قام
 
  بإلزام المحافظين والوزراء بتعين مساعدين لهم من الشباب بما لا يزيد اعمارهم عن 40 عاما في مدة لا تزيد عن 4 اسابيع.

تكليف وزارة التموين ادرة محطات الوقود التي تمتنع عن العمل

سحب تراخيص كل محطات البنزين التي امتنعت عن استلام المنتج او امتنعت عن توزيع حصتها على المواطنين

 

 

تابع القراءة »

مقتل شخصين واصابة225 فى المنصورة

وزارة الصحة تعلن وفاة شخصين  واصابة 225 شخص حتى الان فى مدينة المنصورة والاصابات كدمات وجروح وبعضها بالخرطوش وعدد الاصابات بالخرطوش لم يتم تحديد محصلة نهائية لهم وال225 هم من تم حصره والعدد قابل للزيادة  وبعض المصادر الاخبارية اعلنت ان العدد تعدى ال260 مصاب الاشتباكات كانت بين منتمين لجماعة "الإخوان المسلمون" وعدد من المتظاهرين وأهالي منطقة الجمعية الشرعية، وشوارع بور سعيد والسكة الجدية بالمنصورة، عقب مظاهرة تأييد للرئيس خرجت من الجمعية الشرعية؛ استعدادًا لخطاب الرئيس.عندما حاول مؤيدو الرئيس نصب شاشة عرض لمشاهدة خطاب الرئيس فقام المعارضون وقام المعارضون برشق المؤيدين بالنفايات

تابع القراءة »

الرئيس يتهكم فى خطابه على عزمى والشريف

ترقب شديد ساد المجتمع المصرى اليوم فى انتظار كلمة الرئيس محمد مرسى والتى شملت الحوار والحديث عن امور شتى ففى بداية حواره اشار الى ان حواره سيكون مصارحة ومكاشفة للشعب المصرى واشار فىكلمته الى ان هناك الكثيرين من داخل وخارج مصر ممن يريدون اعاقة التنمية وان كثيريين لا يتصورون لانفسهم عيشا ولاحياة بدون الفساد والظلم وان كثيرين وضعوا انفسهم فى خانة الثوار وهم ليسوا منهم وبدا بذكر بعض الاسماء فتحدث عن  الصحفى مكرم محمد احمد الذى اشار الى ان نقابة الصحفيين قامت عليه واخرجته ولكن عاد للظهور مع قدوم الرئيس الطيب وحتى صفوت الشريف بقى من الثوار وزكريا عزمى سيصبح من الثوار مهو كله بيطلع براءة بكرة يطلع براءة هو الاخر ويبقى من الثوارثم اشار الى انه يعز على المستفيدين من النظام القديم روية مصر تنهض وجيشها وشعبها وشرطتها معا 

تابع القراءة »

الجزء الثانى من القصة الصوتية بدون وجه

التقينا فى الجزء الاول من قصة بدون وجه مع حسام الطبييب الطبيب العادى باحدى المستشفيات العادية الذىبدا يحكى عن حادث سيارة على احد الطرق يخلف الحادث خلفه اربع ضحايا ويجد المسعفون رجل مدفون باحدى كنبات العربة ويدفع الفضول حسام للذهاب الى الرجل ليتعرف على ما حدث ولكن القصة لها تفاصيل كثيرة يمكن التعرف عليها من الجزء الامول الذى انتهى باتهام حسام بقتل الرجل الذىنجا من حادث السيارةبعد ان قتله رجل بدون وجه فاين المفر وكيف يكون الهروب؟وما الذى سيحدث مع حسام؟ولماذا قام المسعف الذى انقذ الرجل من الحادث بتهريب حسام ؟ولماذا كان يسير بهدوء ليهرب مع حسام وما الذى يخبؤه؟

تابع القراءة »

ايقاف برنامج محمود سعد لمدة اسبوع

يقدم الاعلامى محمود سعد برنامج اخر النهار على قنا النهار ومن خلال متابعة البرنامج سيكتشف المشاهد ان محمود سعد دائم الانتقاد للدولة والحكومة  رغم اشارته عدة مرات انه قد ادلى بصوته فى الاعادة فى انتخابات الرئاسة لصالح الرئيس محمد مرسى وقد نم اليوم صدور قرار بايقاف برنامج محمود سعد لمدة اسبوع ما اسباب هذا الايقاف وخاصة فى هذا الوقت  قبل ايام قليلة من الثلاثيين من يونيو سؤال اجاب عنه محمود سعد وقال ان سبب ايقاف البرنامج كما افادته ادارة القناة هوتجنب الفتنة المثارة فى الشارع المصرى وبين السياسيين وان صاحب القناة يرى فتنة فى المجتمع وصدامات بالشارع وان هناك اناس يموتون واخرين سيموتون ولذلك  يرى ايقاف البرنامج السياسى حتى لا يساهم فى ذلك فالمقصود اذا ان الايقاف لم يكن قاصرا على برنامج محمود سعد فالايقاف كان لجميع البرامج السياسية وان من ضمن تعليق محمود سعد على الايقاف ان ايقاف برنامجه يجعله متفائلا لانه سبق وتم ايقافه اثناء ثورة 25 يناير وانه يكره الاخوان ولذلك لن يحمل الكحكى مسئولية افكاره ومن حق صاحب القناة تفرير ما يريد على محطته وما لا يريد

تابع القراءة »

بدون وجه قصة صوتية مع احمد يونس

بدات القصة مع حادث على الطريق يؤدى هذا الحادث الى مقتل ركاب السيارة وعددهم اربعة ولكن عندما جاءت الاسعاف وجدت ان هناك صوت انين ولكن من اين الاربع اشخاص موتى وهذا مؤكد ولكن فجاة امتدت يد من خلف احد الكراسى وقام المسعفون برفعها ليجدوا من خلفها رجل موثق اليدين والقدمين ولا احد يعلم كيف عاش هذا الشخص وقد تم اخراج ووجد انه فى حالة يرثى لها ولكن لم يكن اخراج الرجل واسعافه هو نهاية القصة بل كان البداية لاحداث خطيرة هامة فمن هو هذا الرجل وما قصته ولم كان موثق اليدين والقدمين هل كان مخطوف وما السر وراءه

تابع القراءة »